SmokeBoost, düşük ve yavaş pişirme için yemeğinize ekstra dumanlı, odun ateşi tadı katan bir aroma modudur.

SmokeBoost Nasıl Kullanılır:

• Düşük sıcaklıkta pişirilecek brisket, domuz omzu, kümes hayvanları ve balık gibi yiyecekleri pişirmenin başlangıcında kullanın.
• Duman aroması soğuk ve çiğ ete en iyi şekilde nüfuz eder. Bu nedenle, yemeğinize dumanlı, odun ateşi lezzeti katmak için pişirme sürecinin başında SmokeBoost’u seçmek önemlidir.
• SmokeBoost etkinleştirildiğinde soğur ve ortam koşullarına bağlı olarak 165^◦-200^◦ F / 74^◦– 93^◦ C sıcaklık aralığına ayarlanır.
• SmokeBoost, başlangıçta kullanılan bir aroma modudur. Tüm pişirme süresi boyunca açık kalması gereken bir ayar değildir. SmokeBoost’u kullandıktan sonra, yiyeceğinizi tamamlamak için pişirme süresi ve sıcaklığına geri dönmeniz önemlidir.
• Eğer ızgaranızı yüksek sıcaklığa ayarladıktan sonra SmokeBoost’u etkinleştirirseniz, ızgara SmokeBoost sıcaklık aralığına düşecektir. Bu işlem yaklaşık 20 dakika sürecek ve toplam pişirme süresini uzatacaktır.

Aşağıda, pişirme sürecinizin başında SmokeBoost’u ne kadar süre kullanmanız gerektiğine dair bir kılavuz bulunmaktadır. Belirtilen süreler tamamlandıktan sonra, normal ızgara süresi ve sıcaklığına geri dönerek pişirme işlemini tamamlamanız gerekir.

SmokeBoost Kullanım Süreleri:

Tavuk: 15-30 dakika

Balık: 15-30 dakika

Hindi: 30-40 dakika

Domuz kaburga: 1-2 saat

Sığır kaburga: 2 saat

Brisket: 2 saat

Domuz göbeği: 2 saat

Antrikot (Prime Rib): 2 saat

Domuz omzu: 2 saat