Mangal kömürü ile ızgara yapmak her tecrübeli ızgaracı için gerçek bir testtir. Kömürleri yakmak ve ayarlamaktan hava akışını düzenlemeye ve alevlenmeleri kontrol etmeye kadar, bazı ciddi harika tatma ödülleri ile heyecan verici bir meydan okuma olabilir. Ancak ızgara yapmak için kömürünüzü tutuşturmadan önce sormanız gereken çok önemli bir soru var: Ne tür kömür kullanmalıyım?

Weber Premium Odun Kömürü

Özellikler:

– 3, 5 ve 10 KG’lık torbalarda gelir
– 15 dakika içinde kullanıma hazır
– %100 Doğal
– 180°C’de 1,5 Saat yanma süresi
– Yapımında kullanılan odun çeşitliliğini yansıtan aromatik duman üretir.

Weber Briketleri

Özellikler:

– 4 ve 8 KG’lık torbalarda gelir
– 20 dakika içinde kullanıma hazır
– %100 Doğal
– 3 Saat yanma süresi
– Daha az odunsu duman ile parça kömürden daha uzun, daha tutarlı bir yanma sağlar.

Sonuç olarak, kömür yakıt kaynağınızı seçmek gerçekten bir tercih meselesidir. Doğru ya da yanlış bir cevap yoktur – yakıt kaynağı gerçekten bir ızgaracı olarak size bağlıdır.

Önerebileceğimiz bir ipucu, yiyeceklerin çoğu orta ila yüksek doğrudan ısı gerektireceğinden, 1 saatten az ızgara yaparken parça kömür kullanmaktır. Bir saatten uzun süre ızgara yaparken daha uzun ve daha eşit bir ısı kaynağı ürettikleri için kömür briketlerini kullanın.