Temizlik ve Bakım
Weber gaz ve kömürlü barbeküler doğru şekilde bakıldığında bir ömür boyu kullanılabilir, biliyor musunuz?
Barbekünüzü iyi bir şekilde bakımını yaparak, her seferinde en iyi sonuçları almanızı sağlarsınız ve biraz bilgiyle temizlik de zor olmak zorunda değildir. Avusturyalı takıntılı Norbert Schmidt’e sorabilirsiniz, çünkü yılda en az 100 kez pişirme yapıyor ve 50 Weber barbeküsünden oluşan koleksiyonunda tam 120 kilo kömür kullanıyor. Schmidt sadece Weber kömürlü barbeküleri topluyor (en eski modelinin yılı 1961) ve genellikle beş tanesini dönüşümlü olarak kullanıyor. Temizlik rutini hakkında bize bilgi verebilecek kim daha iyi olabilir?
İşte barbekünüzü temiz tutmak ve bir sonraki sezon için hazır hale getirmek için Schmidt’in dört önerisi.
Barbeküyü her kullandığınızda temizleyin
Her kullanım sonrası temizleyin. Soğuduktan sonra külü hemen dökmek çok önemlidir çünkü ıslak kül barbeküyü mahvedebilir. Genellikle ertesi gün, kasesinin içini sabun ve su ile fırçalarım, dış kısmını ise bir bahçe hortumu ile yıkarım.
Isı size yardımcı olabilir
Ben pirolitik yöntemi kullanırım. Pişirmeyi bitirdiğimde, kapağı kapatır ve havalandırma deliklerini tamamen açarım, böylece mümkün olduğunca sıcak olur. Yaklaşık 5-10 dakika sonra, ızgaralardaki tüm kirler karamelize olur, ardından Weber’in çelik tel fırçasını kullanarak temizlerim.
Bir kömür sepetine yatırım yapın
Pişirirken damlama tepsileri ve kömür sepetleri kullanın. Kömürleri aynı yerde yığarsanız ısınma hasarına yol açabilir ve emaye kaplamayı bozabilirsiniz. Bu nedenle, sepetleri kullanın ve her kullanımın başında konumunu değiştirin.
Kışa dikkat edin
Kışın, barbeküyü içeride, bir garajda veya bodrumda saklayın. Üst ve alt havalandırma deliklerini kapatın ve bir örtü kullanın. Bir fırtına sırasında, devrilmemesi için güvenli bir yere koyun. Porselen-emaye kaplama paslanmaya karşı korur, ancak kaseye oluşan çöküntüyü düzeltemezsiniz!
“Norbert gibi barbekünüzü temiz ve kusursuz tutun, uygun temizlik ürünleriyle. Weber’in temizlik ürünleri ile neler mümkün, hemen keşfedin.”