Barbekü Weber ile hareket halindeyken

Kamp Yapmak: Doğayla Yeniden Bağlantı Kurmanın Harika Bir Yolu

Kamp yapmak, doğayla yeniden bağlantı kurmanın harika bir yoludur. Günlük hayatın telaşını geride bırakıp, yıldızların altında uyurken ve huzurlu bir şekilde kırsal alanda kıvrılan yakındaki bir derenin rahatlatıcı sesleriyle uyanırken, doğanın sunduğu huzuru hissedersiniz. Ahşap ateşin çıtırtısı, çıplak ayaklarınızın üzerindeki serin çiyli sabah çimenleri, bu daha basit yaşam tarzına olan huzur duygusunu pekiştirir.

Tabii, eğer benim gibi çocuklarınız varsa, tüm bu güzellikleri unutabilirsiniz – bir aile kamp gezisinde hayatta kalmanın tek gerçek yolu titiz planlama, sıkı bir organizasyon ve iyi donanımlı bir bira soğutucu (tabii ki iyi bir kilitle!).

Kampa başarıyla başlamak söz konusu olduğunda, yemek en önemli unsurlardan biridir. Sadece aktif bir gün için beslenme sağlamaz, aynı zamanda yemek pişirip birlikte yerken keyif almanızı sağlar. Gençken kamp yaparken, orman ateşlerinde büyük et parçalarını vahşi ve gösterişli bir şekilde pişirmekten büyük bir gurur duyardım. Çok fazla deneme ve hata vardı ve çoğu zaman, muazzam olsa da, yemek yaratımım gece boyunca pişerdi, bu da yemeğin gece yarısından sonra servis edilmesi anlamına gelirdi. Benim için sorun değildi, sağlıklı şekilde sunuyordum! Ama o aç gözlerle bana bakan birkaç çift göz için pek de hoş değildi.

Şimdi dersimi aldım ve özellikle çocuklarla kampa gittiğimde, odun ateşi sadece ısınmak için kullanılır ve daha güvenilir bir pişirme yöntemi tercih ederim, böylece farklı yemekleri zamanında ve kolayca sunabilirim!

Kamp İçin Güvenilir Ekipmanım: Q1200

Her kamp gezisinde güvenilir Q1200’m yanımda olur ve kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğini şaşırtıcı bir verimlilikle hazırlar. Araba bagajına mükemmel şekilde sığacak büyüklükte ve küçük gaz tüpleri günlerce yetiyor (ama uzun geziler için bir ya da iki yedek almak her zaman iyi bir fikirdir).

Kahvaltı genellikle tost, domuz pastırması, yumurta ve belki biraz siyah sosis içerir (sonuçta, kamp yaparken her sabah tam İngiliz kahvaltısı yapmakta utanılacak bir şey yok), öğle yemeğinde ise biraz daha hafif bir şeyler tercih ederim – belki marine edilmiş ızgara tavuk, balık veya biftek – dürümler, sandviçler ve pittalar için ideal. Bir marine hazırlamak, açık hava koşullarında zahmetli gibi görünebilir – burada benim en önemli ipucum, gitmeden önce hazırlık yapmaktır. Eti ve marinayı plastik kutuya koyun, soğutucuya yerleştirin ve pişirmeye hazır olduğunuzda doğrudan ızgaraya atın.

Akşam Yemeği: Küçük Bir Kuzu Kızartması

Akşam yemeğinde pişirmeyi en sevdiğim şeylerden biri küçük bir kuzu kızartmasıdır. Evde önceden karıştırılmış Fas tarzı baharatlarla kaplanmış olan etin, ızgara rafı ve kalkan kullanarak sıcak pişirme ızgaralarından kaldırılması gerekir, böylece yanmaz. Ayrıca, etin tam piştiğinden emin olmak için her zaman bir termometre bulundururum. Pişerken rahatlayıp akşamın keyfini çıkarırım, sonra et dinlenirken birkaç biber, kabak ve patlıcan dilimi ızgarada pişiririm, böylece kuzuyla birlikte servis edebilirim.

Kamp Yaparken Alan Tasarrufu İçin İpuçları

Alanınız kısıtlıysa, harika yemekler hazırlamanın sırrı, yanınıza alacağınız ekipman olabilir. Barbekü dışında, vazgeçilmez aksesuarlarım BBQ eldivenleri, anlık okuma termometresi, kompakt alet seti, t-fırçası, ızgara (yumurta için!), şişler ve kızartma rafı ve kalkanımdır. Bu aksesuarlar nispeten küçük, kolayca paketlenebilir ve çok fazla yer kaplamaz, aynı zamanda bana çeşitli bir menü oluşturma imkanı verir.

Yıllar içinde kamp gezilerim değişmiş olsa da, hâlâ aile ve arkadaşlarla zaman geçirmeyi harika bir yol olarak buluyorum ve doğru araçlarla bu zamanları daha kolay ve keyifli hale getiriyorum.