Sadece buhar kullanarak pişirme yapabilir miyim?​

Izgara, bir tarafında buharla pişirme, diğer tarafında ise ızgara yapma özelliğine sahiptir. Eğer ızgarada yemek pişmiyorsa, mühürleme tarafından gelen sıcak hava buhar performansını etkileyebilir. Yalnızca buharla pişirme yapmak istiyorsanız, tüm ızgara alanını buhar için kullanmak üzere ayrı satılan Çok Amaçlı Genişletme Kiti’ni kullanabilirsiniz.

Buharla pişirirken yiyeceklerin kızarması normal mi?

Yiyeceklerin kızarması, düzgün şekilde buharda pişmediğini gösterebilir. En iyi performansı elde etmek için, buharda pişirme sırasında ızgarayı yüksek ısıda kullanmanızı öneririz. Yalnızca buharla pişirme yapmak istiyorsanız, tüm ızgara alanını bu amaçla kullanmak için ayrı satılan Çok Amaçlı Genişletme Kiti’ni tercih edebilirsiniz.

Nasıl ve ne tür yiyecekleri buharda pişirebilirim? Buharda pişirme neden daha uzun sürüyor?​

Buhar sistemi, küçük, ısıl hassasiyeti yüksek yiyecekler için tasarlanmıştır. Lumin elektrikli ızgara / Lumin Compact elektrikli ızgara, aynı anda hem ızgara hem de buharla pişirme yapacak şekilde tasarlandığı için, geleneksel bir buharlı pişiriciye göre daha uzun sürebilir. ​

Buhar sisteminden en iyi şekilde yararlanmak için:​

• Sebzelerinizi küçük, lokmalık parçalara bölerek buhar tepsisine yerleştirin​.
• Yiyecekleri tek kat halinde yerleştirin​.
• Buharla pişirirken kapağı mümkün olduğunca kapalı tutun.
• Patates veya bal kabağı gibi sert sebzeler için buhar sisteminin kullanılmasını önermiyoruz.

Bu ızgarada buharda pişirme ile ocak üstü buhar pişirici, buharlı pişirme cihazı veya mikrodalga arasındaki farklar nelerdir?​

Evet, fark vardır. Izgara havalandırmalı olduğu için, pişirme süresini ocak veya mikrodalgaya kıyasla yaklaşık 3-5 dakika daha uzun tutmanız gerekebilir.

Buharla pişirme sırasında tepsi neden sağ tarafta, ancak tütsüleme sırasında sol tarafta olmalı?​

Buharla pişirme sırasında, su dolu buhar tepsisi kontrol ünitesi üzerindeki termometrenin serin kalmasını sağlar ve ısıtma elemanlarının performansını artırır. Tütsüleme yaparken su bulunmadığı için, termometrenin serin kalmasını sağlamak amacıyla kontrol ünitesinin olduğu tarafa açık ızgara konumlandırılmasını öneriyoruz. Bu, hava akışını düzenleyerek ızgaranın daha verimli çalışmasını sağlar.